農畜産物Agricultural and livestock products
米穀米づくりは土づくり、丹精こめて作られる
米
北上平野や里山に広がる美しく広大な田園を有し、米の生産量は約6万トンと岩手県の生産量のおよそ3割を担っています。恵まれた自然ときれいな水、空気、寒暖の差が大きい内陸性の気候のもと、農薬を極力抑え、土づくりから丹精込めて育まれるJAいわて花巻のお米はやさしさ一杯のおいしさです。
JA米
- 銘柄が確認できた種子により生産された米穀
- 毎年の種子更新率が100％
- 登録検査機関で受検された米穀
- 登録集荷団体（JA等）の民間検査員資格を持つ者による検査
- 栽培履歴記帳が確認された米穀
- 栽培管理記録簿のほか生産者自己点検チェックシートも必要
品種
- 銀河のしずく
- 平成28年にデビューした岩手県のオリジナル品種です。軽やかな口あたりとほのかな甘みが特徴です。当JA管内では、花巻・北上地域を中心に作付けしており、『JAいわて花巻版「銀河のしずく」高品質・良食味米栽培マニュアル』を遵守して栽培しています。（一財）日本穀物検定協会が行う食味ランキングで、平成30年から3年連続で特Aを獲得しました。
- ひとめぼれ
- 冷害に強く栽培も比較的に容易で、つや・香り・食感・食味ともに優れたお米です。9月中旬ごろから収穫が始まります。
- あきたこまち
- 当JA管内では、ひとめぼれに次いで作付け面積が広い品種で、なかでも西和賀・遠野地域で作付けが多く行われています。粘りが強く、弾力がある食感が特徴です。
- どんぴしゃり
- 平成17年に岩手県農業研究センターで開発された岩手県のオリジナル品種です。耐冷性・耐病性に優れ、粒が大きく、色々な料理に合います。当JA管内では、花巻・北上地域を中心に作付けしています。
指導会
年間の栽培暦を廃止し、指導会を年5回開催。
その時期に合わせて細やかな指導を行っています。
麦
花巻の小麦は重要な転作作物のひとつで、県内でも有数の産地となっています。作付けしている品種は、「ナンブコムギ」「ゆきちから」「ネバリゴシ」。パンや中華麺、日本麺などに利用されています。なかでも「ナンブコムギ」は50年以上の歴史があり、JAいわて花巻のオリジナル商品として、花巻産南部小麦を使用したそうめんがあります。
大豆
当JA管内では、「リュウホウ」を中心に作付けしています。大豆は県内外に販売されており、豆腐・味噌等に加工されて消費者のみなさんの食卓に届けられています。