カントリーエレベーターについて

カントリーエレベーターは、農家が刈り取ったお米を乾燥調製し保管しておく施設です。農家から預かったお米は、コンピューターで適正に管理された乾燥曲線に従って乾燥され、精選行程により均質な籾を均一な状態で籾のままサイロに保管されます。籾のままで生きた状態で保管され、籾を田んぼにまけばいつでも芽が出ます。注文により出荷する直前に籾がむかれ、玄米として出荷されます。
県内にある30のカントリーエレベーターのうち、13が当JA管内にあります。（JA運営10・法人自主運営3）