エーデルワインは１０月２２日、花巻市大迫町の同社前で県産のブドウを使用した特別限定新酒「いわてヌーヴォー２０２６」の出発式を開きました。

 

　同日は、同社の職員や生産者など約３０人が参加。関係者によるテープカットの後、参加者全員でワインを積み込んだトラックの出発を見送りました。

 

 

　「いわてヌーヴォー２０２６」には花巻市大迫町と紫波町で今年生産されたブドウを使用しています。「キャンベル」を使った赤ワインは、新酒ならではのフレッシュさに加え、ほどよいコクも感じられる味わいとなっています。白ワインには「ナイアガラ」と「ポートランド」を使用。ほどよい酸味が感じられるすっきりとした味わいに仕上がりました。

 

　今年のブドウ栽培においては、春先以降天候に恵まれたこともあり生育は順調に進み、例年に比べ夏場の高温による被害も少なく、落ち着いた生育環境となりました。糖度が高く、凝縮感のある良質なブドウを仕込みに使用できたとのことです。

 

　同社製造部の女鹿将瑛醸造技師長は「フレッシュでみずみずしい香りと味わいで、普段飲む人飲まない人どんな方でも楽しめるワインに仕上がっている。多くの方に食卓を囲んで楽しんでもらいたい」と話しました。

 

 

　同社では、赤・白ワインともに約４０００本を製造。各７２０ｍｌ税込み１７８５円で県内各地のスーパーや酒販店を中心に販売されます。