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枝肉研究会 佐藤さん最優秀賞

2023年12月13日

 

 JA肥育部会は11月30日、東京食肉市場(東京都港区)で「第8回花巻農協肥育部会枝肉研究会」を開きました。

 黒毛和種の肥育牛24頭が出品され、上物率は87.5%でした。最優秀賞には、佐藤耕市さん(花巻市)の出品牛が選ばれました。

 最優秀賞受賞牛は去勢、枝肉重量598㌔、脂肪交雑基準(BMS)ナンバー12でした。

 同日、北上市で開かれた褒賞授与式には、部会員や関係機関、JA職員など約40人が出席しました。

 最優秀賞に選ばれた出品牛は体型に迫力があり、無駄なく歩留まりの良い枝肉が評価されました。

 佐藤さんは「夏の暑さに負けずよく育ってくれた。『良い牛だ』という自信があったので、受賞できてとてもうれしく、評価していただいたことに感謝している」と話しました。

▼優秀賞・優良賞は下記の通り

<優秀賞>

●高橋雄孝さん(北上市)

●杉澤健友さん(北上市)

<優良賞>

●阿部久穂さん(花巻市)

●西武開発農産(北上市)

 おめでとうございます!

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