１３日に中央カントリーエレベーター（花巻市鍋倉）で開いた指導会には、生産者約１０人が参加しました。中部農業改良普及センターの職員が収穫の目安について説明。刈取前は子実水分をこまめに確認し、３０％以下になり次第速やかに刈り取りをするように呼び掛けました。

　当日は、参加者が持参したサンプルの水分測定も実施。ＪＡ職員は「小麦は、降雨等により刈り取りが遅れると品質に大きな影響がでる。難しいところであるが、タイミングをよく見極めてほしい」と話しました。