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第33回いわて牛枝肉共励会 (株)江谷農産が最優秀に輝く 市長へ受賞を報告

2023年2月7日

 いわて牛普及推進協議会が開いた「第33回いわて牛枝肉共励会」で、北上市の(株)江谷農産が最優秀賞に輝きました。2月7日にJA職員や肥育部会役員と共に北上市役所を訪問し、高橋敏彦市長に受賞を報告しました。

 

 

髙橋敏彦市長(右から1人目)に受賞を報告した高橋勝取締役(右から2人目)

 

 共励会は、いわて牛の生産者が丹精込めて育てた黒毛和種の中から各地域で選抜し、出品牛の品質を競う年に一度の大会。令和4年度は1月24日に東京都中央卸売食肉市場で開催し、67頭が出品されました。最優秀賞に輝いた(株)江谷農産の去勢牛は、枝肉重量547kg、A5ランクで肉のさし入り具合を表す脂肪交雑基準(BMS)ナンバーは最高値の12でした。
 江谷農産の高橋勝取締役は「地域の生産者と互いに切磋琢磨して、良い牛を育てたい。管内で連覇を目指す」と意気込みました。

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