児童たちは、教室で牛の種類や乳牛の体の仕組み、３種類の牛乳の飲み比べなどクイズ形式で楽しく学習したほか、小岩井乳業（株）の指導のもとバター作り体験を行いました。児童たちは生クリームが入った容器を一生懸命上下に振り、出来上がったバターをパンに塗って試食しました。

　北上市の酪農家・谷地畝勝也さん（３０）の協力でホルスタイン種２頭との触れ合いも実施。児童たちは乳搾りを体験した他、聴診器を使って子牛の心臓の音を聞いきました。

　永山蒼竜さん（１２）は「初めて牛に触って温かかったし、乳搾りも楽しかった。給食でいつも飲む牛乳のことを知れて良かった」と笑顔を見せました。

　谷地畝さんは「今日の体験で児童たちが牛乳をもっと飲むようになればうれしい。酪農に興味を持つきっかけになってほしい」と話しました。