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部員が育てたカボチャが料理に 女性部西和賀地域支部

2020年2月26日

 JAいわて花巻女性部西和賀地域支部は2月19日、西和賀町の西和賀統括センターで「第11回女性部大会」を開きました。

 同大会は、女性部が明るく活動することで地域の活性化とよりよい地域づくりを目指し、毎年この時期に開催。ヨガやストレッチ、縫い物、料理などを行っています。

 今回は、部員約30人が参加。毎年部員に種を配って育てているカボチャを活用しようと、それぞれの部員が栽培したカボチャを使ってカボチャ料理を作りました。使用したダイコンやニンジン、ハクサイ、ネギなどほとんどの野菜も部員らが栽培。楽しく協力しながら調理し、「かぼちゃすいとん」と「かぼちゃ大福」の2品を作りました。調理後は、部員が持ち寄った漬物やリンゴのデザートなどと共に、全員で料理を味わいました。

 北島真理支部長は「活動を企画する時は、自分たちが楽しく活動できるように心掛けている。私を含め、参加者みんなが楽しんでいて良かった」と笑顔を見せました。

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