女性部宮野目支部は１月１５日、花巻市の宮野目支店で「焼き肉のたれ作り」を開きました。部員１８人が参加しました。

　地産地消にこだわり、自家産のニンニクなど安全・安心な食材を持ち寄り調理。昨年よりリンゴの量を増やしまろやかに仕上げました。

　支部の斉藤和加子営農部長は「自分たちで調理することで、食材が目に見えるから安心。地産地消にこだわり、活動を続けていきたい」と話しました。

　部員の高橋和子さんは「作ったたれは、寝かせた方がうま味が出てきておいしく感じる。みんなで他愛もない話をしながら作るのが楽しい」と話しました。

前のページに戻る