ＪＡいわて花巻は、コンビニ大手のセブン‐イレブン・ジャパンの期間限定商品「サンドおむすびアスパラベーコン（北上市産アスパラガス使用）」と「北上市産アスパラのボンゴレスパゲティ」の食材として使うＪＡ産アスパラガスの供給を始めました。

　セブン‐イレブン商品への材料供給は、平成２８年度に始めました。同社と北上市のわらべや日洋がＪＡ管内産アスパラガスを使ったおにぎりを開発したことを受け、食材供給を開始。平成２９年度にはおにぎりに加え、アスパラガスの味や食感をより生かしたパスタを開発しました。

　わらべや日洋東北事業部東北商品課の小嶋淳一課長代理は「地元で取れたアスパラガスを、ぜひ旬の時期に食べてほしい。今後も、旬のアスパラガスに限らず、地場のおいしい野菜を地元の人に商品を通して伝えていきたい」と話しました。
　ＪＡ北上地域営農センター園芸販売課の中村善希さんは「愛される商品になってきた。今後も継続してアスパラガスをＰＲしていきたい」と話しました。
　ＪＡのアスパラガスの供給量は、平成２８年度４００kg、平成２９年度約１t、平成３０年度約１・８ｔ。年々、供給量が増えてており、今年度は昨年度以上の供給を見込みます。
　おにぎりは１４５円（税込み）で北東北３県の約３３０店舗、パスタは４６２円（税込み）で北東北３県と宮城県の一部を合わせた約４８０店舗で６月３日まで販売する予定。アスパラガスの生育状況などによっては、販売期間が前倒しになる場合もあります。
 

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