ＪＡいわて花巻は１１月１日、遠野市のＪＡ担い手活動センターで料理講習会を開きました。

　ＪＡの広域合併１０周年を記念し、広域ＪＡの強みを生かしてＪＡ管内で代々受け継がれている郷土料理を各地域で学ぼうと企画。西和賀町の郷土料理「納豆汁」と「ビスケットの天ぷら」の２品を学ぶ講習会を約９０km離れた遠野市のほか、北上市で１１月１３日に、遠野市の郷土料理「けいらん」と「きりせんしょ」の２品を学ぶ講習会を花巻市で１１月７日に開きます。ＪＡが地産地消活動の一環として開催している「地産地消料理コンクール」の過去入賞レシピ「おにぎりの唐揚げ」と「玄米でもっちり節約エビマヨ風」の２品を学ぶ講習会も１１月２０日に開く予定です。

　同日は、組合員や地域住民など８人が参加。女性部西和賀地域支部の新田いえ子さんが講師を務め、すりつぶした納豆をみそ汁に入れて「納豆汁」を作ったほか、ビスケットにもち粉などのころもを付けて揚げた「ビスケット天ぷら」を作りました。参加者たちはメモを取ったり写真を撮ったりするなどして、初めて作る西和賀町の郷土料理を真剣に学びました。

　遠野市内で居酒屋を営む高宏美鈴さん（５１）は「普段ＪＡの利用はあまり無く、ＪＡ管内の広さに驚いた。知らなかった調理方法を学ぶことができ、和気あいあいとした講習会で楽しかった。今後も料理講習会があれば参加したい」と話しました。

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