ＪＡいわて花巻とＪＡ花巻地域銀河のしずく栽培研究会は５月１日、岩手県オリジナル水稲品種「銀河のしずく」の栽培指導会を岩手県花巻市内の２カ所で開きました。食味ランキング特Ａ奪還に向け、栽培技術と意識を統一しました。

　ＪＡ中央カントリーエレベーターで開いた指導会には、生産者やＪＡなど約２０人が参加しました。ＪＡ職員が、平成２９年産の栽培を振り返り課題や解決策を説明。１０a当たりの収量が５００㎏以下や玄米タンパク質含有量が７．１％を超えた生産者を中心に指導していくことを伝えました。今後の栽培管理のポイントも説明したほか、異品種混入防止対策を紹介し、異品種混入の防止を呼び掛けました。

 

【豆知識～銀河のしずくって？～】

　平成２８年秋にデビューした県オリジナル水稲品種。軽やかな口あたりでほのかな甘みがあり、際立つ白さと輝くツヤなどが特長です。栽培は、昨年の栽培を基に改訂した「ＪＡいわて花巻版『銀河のしずく』高品質・良食味米栽培マニュアル」に基づき行います。食味ランキング「特Ａ」の獲得を目指し、整粒歩合８０％以上、玄米タンパク質含有率７．３％以下を目標に掲げています。ＪＡでは今後も栽培ステージごとに指導会を開催。安全安心で良食味の米作りに力を注いでいきます。

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