ＪＡいわて花巻女性部北上地域支部西部支部は１１月１７日から３日間、岩手県北上市のＪＡ和賀町支店敷地内にある施設「いきいきハウス」で麹から作るみそ造りを行いました。

　女性部員の交流の場でもある同施設でのみそ造りは２０年以上前から行われていますが、約３年前に麹を作る育苗器が故障。その後、北上市の公共施設でみそ造りを続けていましたが、機械の老朽化が進んでおり、「地域の交流を減らしてはならない」と感じた部員たちが「いきいきハウス」への育苗器の導入をＪＡへ要望しました。理事や職員に繰り返し交渉をし、今年８月に新品の育苗器の購入に至りました。

　同日は、同支部の役員１０人が育苗器の導入後、初めてのみそ造りを行いました。育苗器の利用を広く勧めるため、みそ造りに詳しい支部員３人を講師に試作。レシピの確認や今後の育苗器の活用方法などを話し合いながら作業を進めました。

　支部長の髙橋純子さんは「みそ造りを通して部員間の交流を深められる。みんなで集まって作ると会話が広がって楽しい」と笑顔を見せました。

　「いきいきハウス」の育苗器を使った麹作りは、女性部員や地域住民など誰でも利用可能。髙橋さんは「麹はみそや甘酒など、さまざまな使い方ができる。この施設を利用して仲間作りを楽しんでほしい」と呼びかけます。

 

 

麹を作ってみませんか？

 

　“万能調味料”の麹を、皆さんも「いきいきハウス」にある育苗器で作ってみませんか？女性部員や地域住民など、誰でも利用可能です！

※ただし、グループでの申込みに限ります。

■場所

　いきいきハウス（北上市和賀町藤根18-39-3）

■利用料金

　400円／時間

　※米や麹菌などの材料は利用者各自で用意。

■お問い合わせ・お申込み

　ＪＡ和賀町支店管理課

　☎0197-73-5111

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