《材料…４人分》

ご飯（冷たい物）…３００ｇ

米粉（モチ粉）…大さじ１．５

カレー粉…小さじ１

粉アーモンド…２０ｇ

塩…少々

ケチャップ（自家製）…大さじ１．５

＜作り方＞

１．冷やご飯にモチ粉、カレー粉をふり入れよく混ぜる。

２．粉チーズを入れ更に混ぜ、塩少々を入れる。

３．アーモンドを袋に入れ、めん棒で細かく砕く

４．ラップにご飯を包み軽く握り、まとまったものを１５cm✕２０cmくらいの大きさになるようにラップをかぶせて広げる。（均等の厚さにする）

５．上に砕いたアーモンドを散らし、ラップをかぶせて押し、８等分に切り分ける。

６．フライパンに油を少し入れ両面に軽く焼き色がつくくらいに焼き、食べやすい大きさに切る（２～３等分）

７．皿に盛り、ケチャップで飾る。

＜アピールポイント＞

残りご飯を利用し簡単に食べやすいおやつ。噛むほど美味しい。

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