地産地消レシピLocal food recipes
ししとうのじゃがチーズ焼き
《材料 (４人分)》
ししとう・・・12～16本
じゃがいも・・・2～3個
スライスチーズ・・・2～3枚
ベーコン・・・2～3枚
パプリカ・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ１
塩・・・適量
こしょう・・・適量
〈作り方〉
１、ししとうは縦に切り目を入れる。
２，じゃがいもは洗ってラップで包みレンジで７分程加熱する。
３，２の皮をむき、つぶしてマッシュポテトを作り、マヨネーズ、塩、こしょうで味を付ける。
４，ししとうに入る幅に切ったベーコンをししとうに入れ３もししとうへ詰める。
スライスチーズをししとうの大きさに切って上に載せる。
５、オーブントースターで５分焼き(２００℃)、みじん切りにしたパプリカを振りかける。