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稲作体験

体験期間：
田植え…4月下旬〜5月下旬
稲刈り…9月〜10月

昨今の稲作は、田植機やコンバインなど、ほとんどが機械化されています。稲作体験では、一部では機械の操作を体験させてくれるところもありますが、田植えは手植え、稲刈りは鎌での刈り取りなど人力での作業を中心に行っています。

さき織り体験

体験期間：
通年
体験時間：
約1時間半〜2時間

石鳥谷町「農業伝承館」、東和町「さき織り伝承館」にて、コースターやしおりづくりを体験。

和紙工芸体験

体験期間：
通年
体験時間：
約1時間

東和町「成島和紙工芸館」にて、伝統技法により作る和紙は、大量生産では味わえない貴重で、真心のこもった手づくりの良さを味わうことができます。

農と里山クラフトづくり体験

体験期間：
通年
体験時間：
約1時間〜2時間

花巻地方の農と里山で採れる原材料でクラフトづくりを体験。

そば打ち体験

体験期間：
通年
体験時間：
約1時間30分〜2時間

わんこそば発祥の地で水まわし、こね、切りまでを体験。

こびり（おやつ）づくり体験

体験期間：
通年
体験時間：
約1時間半〜2時間

「きりせんしょ」「小麦まんじゅう」など花巻地方のおやつづくりの極意を指導。

花づくり体験

体験期間：
4月〜10月

りんどう、トルコギキョウ、ゆりなどの花づくり、収穫などを体験。

林業体験

体験期間：
5月〜11月

豊かな森林を生かすためには欠かせない、「枝打ち」や「間伐」などの作業を体験できます。

果樹づくり体験

体験期間：
5月〜6月（摘花・摘果）
9月〜11月（収穫）

りんごやラ・フランスなどの花摘み、摘果。秋には収穫が体験できます。

野菜づくり体験

体験期間：
4月〜11月

畑やハウスでの、種まき、草取り、収穫などの体験ができます。

おためし工房

体験期間：
通年
体験時間：
約2時間〜3時間

道の駅とうわ内にある「おためし工房」では、ジュースやジャムをはじめ、手作りパンやアイスクリーム、漬物の真空パックなどいろいろな農産物の加工体験ができます。

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